先日、仕事の帰り道に近くの農家さんが営む八百屋で購入しました。

小平市内でも時々目にしますが、主に栽培されているのは多摩地区だそうで、

他県の友人からは珍しがられました。

やわらかくて癖がないので炒めたりおひたしにしたり、使い勝手の良い野菜です。

個人的におすすめなのは“豚肉とのらぼう菜のオイスターソース炒め”です。

ぜひ一度ためしてみてくださいね。

医事課